Brokoli Panggang

Brokoli dikenal berguna sebagai pencegahan antikanker, karena mengandung antioksidan. Panggang dengan keju untuk memberi citarasa yang berbeda.

Ahmad Fadilah/NOVA

Brokoli panggang.

/

Bahan :

500 gr brokoli, potong per kuntum
300 ml susu cair
1 sdt garam
3 btr telur
75 gr keju cheddar parut
1 sdt garam
1 sdt lada
2 sdm margarin

Cara membuat:

1. Rebus brokoli dalam susu dan garam hingga lunak. Angkat, tiriskan. Sisihkan dulu susu yang tersisa dari merebus brokoli.
2. Susun brokoli dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Sisihkan.
3. Kocok telur, campurkan dengan sisa susu, tambahkan keju parut, garam, dan lada, aduk rata.
4. Tuang semua campuran susu tadi ke atas brokoli, tambahkan margarin di permukaan brokoli.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit, atau hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sajikan selagi panas.

Untuk 8 orang

• Brokoli dikenal sebagai sayuran yang banyak mengandung vitamin A dan C, juga serat. Amat berguna sebagai pencegahan anti kanker, karena mengandung antioksidan.

Sumber : www.kompas.com

Melon Mango Breakfast Smoothie

Tak punya banyak waktu untuk sarapan di pagi hari? Minum smoothie bisa membantu memberi energi di pagi hari.

Prevention

Smoothie untuk meningkatkan energi di pagi hari.

/

Bahan:

3/4 gelas potongan mangga
1/2 gelas pisang beku atau pisang segar dipotong-potong
1/2 gelas melon, potong kotak-kotak
1/3 gelas yogurt vanila rendah lemak
1/4 gelas susu kedelai vanila (atau susu rendah lemak dengan satu sendok teh vanila)
1/4 gelas granula rendah lemak untuk topping

Cara pembuatan:
1. Masukkan seluruh bahan, kecuali granula, ke dalam food processor atau blender lalu campurkan hingga menjadi halus dan pekat.

2. Tuangkan ke dalam gelas, taburkan granula.

Siap disajikan untuk 1 orang. *

Sumber : www.kompas.com

High Fiber Spinach Ciabatta Bread

Anda penggemar roti? Coba buat roti bayam yang merupakan resep dari Rahmat, Sous Chef Bakery Hotel Borobudur Jakarta.

Ahmad Fadilah/Tabloid Nova

High Fiber Spinach Chiatta Bread

/

Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
5 gr ragi instan
5 gr garam
2,5 gr S 500
37,5 gr gula pasir
37,5 gr mentega
125 ml susu segar

Bahan isi:
150 gr daun bayam, potong-potong
250 gr cream cheese
100 gr gula pasir

Bahan olesan:
100 ml susu segar
100 gr keju cheddar
1 sdm oregano

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan roti ke dalam baskom, mikser hingga kalis. Angkat lalu istirahatkan selama 10-15 menit.
2. Buat isi: mikser campuran isi hingga teraduk asal rata saja.
3. Timbang adonan masing-masing 70 gr lalu bulatkan. Giling masing-masing adonan memanjang. Sendokkan isi di atasnya lalu lipat hingga membentuk oval.
4. Tata roti di loyang yang telah diolesi mentega, diamkan dalam ruang hangat selama 10-15 menit. Olesi permukaan roti dengan susu segar, taburi keju parut dan oregano, panggang di dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celsius.

Untuk 15 buah *

Resep: Rahmat, Sous Chef Bakery Hotel Borobudur Jakarta,
Jl. Lapangan Banteng Selatan, P.O. Box 11329, Jakarta 10710.

Sumber : www.kompas.com

Atasi Keputihan dengan Jus Buah dan Herbal

shutterstock

Jus delima dan herbal untuk mengatasi keputihan.

/

Keputihan bisa terjadi pada wanita di mana pun, siapa pun. Menjaga kebersihan dari dalam pun penting. Ini resep alaminya.

Bahan:
100 gr Buah delima (1 buah sedang)
15 gr Kulit buah delima (potong kecil)
15 gr Kunyit (1 jari)
5 gr Daun beluntas (1/2 genggam)
5 gr Jahe (1 ruas jari)

Cara pembuatan:
1. Bersihkan semua bahan-bahan dan potong kecil-kecil.
2. Rebus kulit buah delima, kunyit, jahe, dengan 1,5 gelas air hingga tinggal setengahnya (100 ml), saring, ambil airnya.
3. Masukkan bahan-bahan lain yang sudah dipotong dan air rebusan ke dalam blender. Jalankan blender sampai didapat jus yang diinginkan.
4. Tuang ke dalam gelas, siap diminum. Minum teratur hingga didapatkan efek yang diinginkan.

Resep dari buku Healthy Lifestyle with Jamu karangan Dr Martha Tilaar.

Sumber : www.kompas.com

Es Teh Tarik

Es Teh Tarik

/

Senang dengan minuman khas Aceh atau Malaysia ini? Anda juga bisa membuatnya sendiri lho.

Bahan:
1 sdm teh hitam
200 ml air panas
20 ml susu kental manis
es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campur teh dengan air panas, dinginkan, dan saring.
2. Campur teh dingin, susu kental manis, dan es batu dalam shaker.
3. Kocok hingga teh berbuih, masukkan dalam gelas saji. Sajikan.

Untuk 1 gelas

Sumber : www.kompas.com

Green Tea Cookies

Teh hijau tak hanya enak diminum, tetapi juga sebagai flavour dalam makanan. Untuk kue kering, misalnya.

Fadoli Barbathully/Tabloid Nova

Green Tea Cookies

/

Bahan:

300 gr mentega
1/4 sdt garam
150 gr tepung gula
3 kuning telur
350 gr tepung terigu protein rendah
2 sdt green tea bubuk jepang atau macha

Cara membuat:

1. Kocok mentega, garam, dan gula tepung hingga lembut. Tambahkan kuning telur sambil dikocok rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan green tea bubuk sambil diaduk rata. Sendokkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit bintang.
4. Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 25 menit di suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 650 gram

Tips:
• Gunakan green tea bubuk impor agar aromanya terasa lebih harum dan tidak pahit.

Sumber : www.kompas.com

Choco Bliss Bites

Siapa bilang jika punya riwayat diabetes tidak boleh menikmati kue cokelat? Ini resep kue cokelat untuk siapa saja.

Bahan:

½ gelas bubuk cokelat tanpa gula (unsweetened cocoa powder)
Sedikit garam
½ gelas gula,
pisahkan 3 butir putih telur
1/8 sdt krim tartar
1 sdt ekstrak vanila
1 sdm gula tepung

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga kurang lebih 149°C (300°F). Siapkan pemanggang yang dilapisi kertas untuk memanggang kue dan aluminium foil.

2. Masukkan bubuk cokelat, garam, dan ¼ gelas gula ke dalam mangkuk kecil.

3. Campurkan dan aduk perlahan putih telur dan krim tartar hingga lembut. Campurkan sisa ¼ gula sedikit demi sedikit hingga terlihat mengilat dan kaku. Gabungkan campuran cokelat dan ekstrak vanila ke dalamnya.

4. Ambil dua sendok makan, lalu buat cetakan dari adonan lalu tempatkan di tempat pemanggang yang sudah disiapkan. Sisakan jarak 1 inci antara adonan. Panggang selama 25 menit untuk kue yang lembut, atau 40 menit untuk kue yang garing. Taburkan gula tepung di atas kue yang sudah matang.

Sumber : http://www.kompas.com/

Smoothie untuk Rambut Sehat

Makanan atau minuman yang baik untuk kesehatan ternyata juga bisa lezat. Untuk rambut yang sehat, campur kacang hijau, alpukat, dan susu kedelai.

Bahan:
1 sdm kacang hijau, rendam 4 jam,
rebus200 gr daging buah alpukat
200 ml susu kedelai2 sdm minyak zaitun extra virgin

Cara membuat:
1. Masukkan kacang hijau, alpukat, susu kedelai, dan minyak zaitun ke dalam mangkuk blender.
2. Proses semua bahan hingga lembut.

Sajikan segera.Untuk 2 porsi

Resep: Wied Harry ApriadjiUji Dapur: Wied Harry Apriadji
Sumber : http://www.kompas.com/

Limun Semangka

Memasuki musim kemarau, segelas minuman dingin di siang hari pasti bisa bikin segar.

Bahan:

- 1,5 pon semangka tanpa biji, kupas kulit dan bagian putihnya
- irisan 1 buah lemon
- 3/4 gelas perasan lemon atau jus lemon
- 1/2 gelas madu
- 1,5 gelas air dingin

Cara pembuatan:

1. Blender semangka hingga cair. Lalu saring untuk mendapatkan airnya yang lembut tanpa bulir-bulir.
2. Campur air lemon dan madu hingga madu terlarut di dalam sebuah wadah. Masukkan air semangka. Masukkan 1,5 gelas air dingin, tutup dan biarkan mendingin di dalam kulkas.

Sajikan dingin bersama irisan lemon.

Sumber : Oprah http://www.kompas.com/

Watermelon Smoothie

Bahan:

1 cangkir potongan semangka tanpa biji

1 kotak yoghurt rasa lemon tanpa lemak

1 sdt madu

4 potong es batu

Cara pembuatan:

Masukkan semua bahan ke dalam blender hingga tercampur sempurna dan lembut.

Sajikan.

Sumber : prevention www.kompas.com

Twist Your Tea

Sedikit ekstra perasan jus ke dalam teh ternyata bisa menggandakan khasiat pencegahan penyakit. Study baru di jurnal Molecular Nutrition dan Food Research menemukan, tambahan 2 atau 3 sendok teh jeruk (bisa berupa jeruk biasa, jeruk Bali, jeruk lemon, atau jeruk nipis) ke satu cangkir teh hijau bisa meningkatkan stabilitas serta jumlah katekin (sejenis antioksidan pencegah kanker, stroke, dan penyakit jantung). Zat ini juga bisa membantu proses pencernaan hingga sekitar 5 kali lipat.


Umumnya, berbagai jenis teh punya kadar katekin tinggi, hanya saja bahan ini jadi tak stabil dalam lingkungan non-asam, seperti di usus. Akibatnya, kurang dari 20% katekin yang benar-benar terserap tubuh. Saran Mario Feruzzi, PhD, kepala peneliti dan asisten profesor pengetahuan bidang makanan di Purdue University, rendam satu kantong teh dalam secangkir air panas 3-5 menit sebelum menambahkan jus ke dalamnya, agar kadar antioksidan yang diperoleh pun tinggi.


Sumber : www.kompas.com

Puding Teh Lapis

Bahan I:
2 bks agar-agar bubuk putih
200 gram gula pasir
1.500 ml santan dari
1 btr kelapa parut
3 bh teh celup
1/4 sdt garam

Bahan II:
1 bks agar-agar bubuk
200 gram gula pasir
2 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas
750 ml santan dari ½ butir kelapa parut
1 sdt cokelat pasta
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Bahan I: didihkan santan lalu celupkan teh, diamkan 5 menit. Sisihkan teh celupnya. Tambahkan bahan lainnya, rebus sambil diaduk hingga mendidih, sisihkan.
2. Sementara itu, aduk semua bahan II, rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
3. Tuang masing-masing 2 sendok makan adonan I ke dalam cetakan muffin besar yang sudah dibasahi air. Diamkan hingga permukaan puding mengeras.
4. Tuang 1 sendok makan adonan cokelat di atasnya. Diamkan sampai bagian atasnya mengeras.
5. Lapisi puding berselang-seling hingga adonan habis. Bekukan, simpan dalam lemari es.

Hidangkan dingin.
Untuk 15 buah

Sumber :http://www.kompas.com Agus Dwianto/Tabloid Nova

Brownie Pudding

Puding, brownies, dan cake. Ya itulah paduan istimewa dalam mangkuk ini. Disajikan hangat dengan krim segar dan cokelat serut, rasanya sangat luar biasa. Bisa dinikmati dengan es krim vanili atau siraman saus cokelat yang pekat. Hmm...yummy!

Bahan:
200 g dark cooking chocolate, cincang
120 g mentega tawar
4 butir telur ayam
200 g gula pasir

jika suka Ayak jadi satu: 75 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 10 g cokelat bubuk

Pelengkap:
Krim kocok Cokelat serut

Cara membuat:
Tim cokelat dan mentega hingga leleh. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
Kocok telur hingga berbuih, tambahkan gula sedikit-sedikit sambil kocok hingga pucat dan kental.
Masukkan larutan cokelat, aduk hingga rata.
Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
Tuang ke dalam 8 buah mangkuk kecil yang sudah disemir mentega.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
Angkat, biarkan hingga agak dingin.
Beri Pelengkapnya. Sajikan segera.

Untuk 8 buah ( ely / Odi )

Sumber : http://food.detik.com/read

Chocolate Chips Cake

Paduan rasa legit cokelat dan renyah kacang mete memberi sensasi istimewa pada cake ini. Tambahan cokelat pada adonannya menebarkan aroma harum yang menggoda selera. Cetak dalam bentuk mangkuk kecil dan nikmati bersama orang yang Anda sayangi.

Bahan:
125 g mentega
100 g gula pasir
50 g gula palem
150 ml susu segar
2 butir telur ayam
100 g kacang mete, cincang
125 g dark cooking chocolate, cincang Ayak
260 g tepung terigu self-raising
4 sdm tepung terigu
1 sdt baking powder
3 sdm cokelat bubuk

Cara membuat:
Tim mentega, gula pasir dan gula palem hingga leleh dan gula laurt. Sisihkan hingga agak dingin.
Campur susu dan telur hingga rata. Sisihkan.
Taruh campuran terigu dalam mangkuk.
Tambahkan kacnag mete dan cokelat, aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
Masukkan campuran susu telur dan larutan mentega. Aduk hingga rata. (jangan mengaduk terlalu kencang karena adonan akan menjadi bantat).
Tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi mangkuk kertas.
Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 30 menit.
Angkat, dinginkan.

Untuk 18 buah ( ely / Odi )
Sumber : http://food.detik.com/

Mangkuk Roti Isi Keju

Untuk acara kumpul-kumpul atau cocktail party bersama teman, sajian yang ringan dan istimewa ini bisa jadi pilihan. Roti tawar yang renyah dengan sisi keju krim yang lembut gurih. Irisan salmon asap membuat camilan ini jadi makin istimwa rasanya!

Bahan:
8 lembar roti tawar

Adonan Isi, aduk rata:
150 g cream cheese/keju krim
50 g salmon asap, potong kecil
1 sdt acar mentimun cincang
1 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk

Topping:
100 g salmon asap, iris panjang

Cara membuat:
Potong bagian pinggir roti tawar. Gilas dengan adonan hingga agak pipih.
Siapkan loyang muffin, olesi sedikit margarine.
Taruh potongan roti tawar dalam mangkuk cetakan muffin sambil tekan hingga terbentuk mangkuk.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 15 menit hingga kering. Angkat dan dinginkan.
Isi mangkuk roti dengan adonan Isi.
Beri irisan salmon asap. Sajikan segera.

Sumber : http://food.detik.com/

Roti Goreng Daging

Camilan yang gurih-gurih hangat dan empuk ini cocok sebagai selingan di sore hari. Jika disantap selagi hangat bukan hanya rasa isinya lebih gurih tetapi bagian luarnya pasti akan terasa lebih renyah dan kering.

Bahan:

Roti:
300 g tepung terigu berprotein tinggi
50 g tepung terigu berprotein sedang
1 bungkus ragi instant
1/2 sdt garam
2 kuning telur ayam
180 ml air
75 g mentega

Isi:
2 sdm minyak sayur
30 g bawang Bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang 100 g daging sapi cincang 100 g kentang, rebus, potong dadu kecil 2 sdm kacang polong beku 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 100 ml air 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Lapisan: 150 g tepung panir Minyak goreng

Cara membuat:

Isi : Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga kering. Angkat, dinginkan.

Roti: Aduk tepung terigu, ragi, garam dan telur hingga tercampur rata.
Tambahkan air sambil uleni hingga rata.
Tambahkan mentega sedikit-sedikit sambil uleni hingga kalis atau tidak melekat di tangan.
Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali semula.
Kempiskan adonan, potong-potong @ 30 gram, bulatkan.
Pipihkan adonan, isi dengan 1 sdm adonan Isi, bentuk menjadi bulat panjang.
Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
Celupkan dalam air lalu gulingkan dalam tepung panir.
Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.Untuk 20 buah ( dev / Odi )

Sumber : http://food.detik.com/

Easy Strawberry Shortcake

Kalau tak biasa membuat cakepun Anda bakal bisa membuat cake yang praktis ini. Rasanya gurih renyah dengan topping krim yang lembut dan strawberry yang segar, jadilah cake yang ringan dan menyegarkan.


Bahan :
150 g tepung terigu
20 g gula pasir
5 g baking powder
10 g cream of tartar
100 g mentega tawar beku
75 ml krim segar
1 butir telur ayam,kocok lepas
200 g strawberry organik segar, bersihkan, belah-belah
15 g gula putih Krim kocok/whipped cream


Cara membuat:
Panaskan oven pada suhu 175 C.
Campur tepung terigu, gula, baking powder, cream of tartar dan mentega.
Potong-potong dengan 2 buah pisau hingga mentega dan tepung menjadi butiran-butiran kecil.
Campur telur dank rim, aduk rata. Tuang ke dalam campuran terigu, aduk rata.
Simpan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
Uleni adonan sebentar lalu gilas hingga setebal 1 cm.Potong menjadi 5 bagian.
Taruh di atas loyang. Panggang dalam oven selama 20 menit.
Angkat, dinginkan.
Aduk strawberry dengan gula hingga rata.
Belah cake menjadi dua, beri whipped cream dan hiasi dengan strawberry.

Untuk 10 potong ( dev / Odi )


Sumber : http://food.detik.com

Lumpia Kepiting Asparagus

Variasi baru dari lumpia khas Vietnam ini berisi sayuran. Karena semuanya serba segar, Anda bisa menyantapnya sebagai sajian pembuka tanpa takut kelebihan kalori. Agar terasa lebih lezat, celupkan dalam nuoc cham yang pedas gurih, sebelum menyantapnya.


Bahan:
12 batang asparagus
6 lembar kulit lumpia Vietnam (banh trang)
150 g daun selada air, cuci, tiriskan
150 g daging kepiting rebus/kalengan, tiriskan Nuoc Cham:
3 buah cabai merah keriting, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
60 g gula pasir
3 sdm air jeruk nipis
1 sdm cuka masak
3 sdm saus ikan
125 ml air 1/2 sdt garam


Cara membuat:
Bersihkan asparagus, buang bagian bawah yang keras. Rebus sebentar dalam air mendidih hingga layu. Siram dengan air dingin, tiriskan.
Ambil selembar kulit lumpia, perciki dengan air dingin matang hingga kulit lumpia agak lunak.
Atur selada air di salah satu sisi kulit lumpia. Taruh di atasnya asparagus dan daging kepiting.
Gulung lalu lipat kedua sisinya hingga padat dan rapi.
Potong menjadi dua. Sajikan dengan Nuoc Cham.
Nuoc Cham: Aduk semua bahan hingga gula larut dan tercampur rata.

Untuk 6 buah ( dev )


Sumber : http://food.detik.com

Salad Alpukat

Bahan:

4 irisan tipis bawang bombay merah, suwir menjadi kecil-kecil

2 jeruk

2 buah alpukat

3 sdt minyak zaitun

2 sdt daun mint segar

1 sdt perasan lemon

1/4 sdt garam

Cara pembuatan:

1. Rendam bawang merah di dalam air dingin untuk membuatnya renyah. Kupas jeruk dan hilangkan sisa-sisa seratnya yang berwarna putih. Perhatikan gambar.

2. Kupas dan potong-potong alpukat, lalu taruh dalam mangkuk sedang. Tiriskan alpukat dari rendaman, masukkan ke dalam mangkuk beserta jeruk, minyak zaitun, mint, perasan lemon, dan garam.

Sumber : http://www.kompas.com/

Kegunaan Lain Lemon

Tak hanya kaya rasa, lemon juga multifungsi.
Lemon ternyata tak hanya digunakan untuk menambah rasa asam di masakan atau minuman, tetapi juga untuk membersihkan noda. Berikut di antaranya:

1. Menghilangkan warna kecoklatan pada buah apel dan pir. Taburi potongan apel dan pir dengan perasan lemon untuk menghilangkan warna kecoklatan akibat telah dikupas dan terlalu lama terkena udara.

2. Menghilangkan bekas noda makanan dari plastik dan talenan kayu. Potong lemon jadi 2 bagian, peras lemon ke atas bagian yang bernoda, gosok, dan biarkan selama 20 menit. Bilas dengan air.

3. Menghilangkan noda teh pada pakaian. Larutkan perasan lemon dengan perbandingan 1:1 dengan air. Gunakan cotton bud, celupkan ke larutan tersebut, lalu taruh di atas noda. Lalu bersihkan dengan air yang mengalir.



Sumber : http://www.kompas.com/

Pear Belle Helene, Pencuci Mulut yang Istimewa

Jakarta - Bingung memilih sajian penutup yang istimewa untuk acara santap malam berdua? Dessert yang satu ini tak hanya menggoyang lidah tetapi aneka teksturnya membuat rasanya unik. Renyah manis pear beradu dengan lembutnya saus cokelat dan krim plus wangi dingin es krim vanili. Hmm..yummy!

6 buah pear Williams
1 liter air
400 g gula pasir
100 g glucose
1 batang vabili, belah dua, keruk isinya
1 buah jeruk lemon, iris tipis
1 buah pekak/star anise
3 butir merica hitam
1 bungkus teh hitam celup
Pelengkap:
Saus Cokelat
Whipped Cream
Almond iris panggang
Ice Cream Vanilla

Cara membuat:

• Kupas pear dan biarkan utuh berikut tangkainya.
• Rebus air besama bahan lainnya hingga mendidih.
• Masukkan pear utuh dan masak selama 30 menit atau lebih hingga teksturnya agak lembut dan warnanya agak kuning kecokelatan.
• Biarkan hingga dingin. (Jika mau pear bisa direndam dalam kuahnya selama beberapa hari agar rasanya makin enak).
• Angkat pear, belah dua. Taruh tiap belahan dalam gelas tinggi.
• Beri sedikit kuahnya, 1 skop es krim, saus cokelat, whipped cream dan taburi dengan almond iris.
• Sajikan segera.

Untuk 12 buah ( eka / Odi )
Sumber : http://food.detik.com/read/2009/02/13/110133/1084364/361/pear-belle-helene-pencuci-mulut-yang-istimewa

Chocolate Fudge Brownies with Cashew Nut

Jakarta - Jika mengaku penggemar brownies sebaiknya cicip dulu brownies yang satu ini. Teksturnya lembap dengan rasa cokelat yang sangat pekat ditambah rasa renyah gurih kacang mete. Tentu saja sepotong akan terasa kurang!

Bahan:
600 g dark couverture chocolate 70%
750 g gula pasir
10 butir telur ayam
750 g mentega tawar, aduk hingga lembut
300 g kacang mete panggang
200 g milk couverture chocolate 40%
Ayak jadi satu:
350 g tepung terigu
10 g baking powder

Cara membuat:

• Siapkan loyang datar ukuran 40x60 cm atau ukuran lainnya. Alasi kertas roti, semir mentega.
• Tim cokelat hingga leleh. Angkat dan sisihkan.
• Kocok gula dan telur hingga gula larut.
• Tuang adonan telur ke dalam cokelat leleh, aduk hingga rata.
• Masukkan campuran tepung , aduk hingga rata.
• Tambahkan mentega yang sudah lembut, aduk hingga menjadi adonan yang kental.
• Tambahkan kacang mete dan cokelat, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit atau hingga permukaan cake kering.
• Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong, sajikan.

Untuk 1 loyang
( dev / Odi )
Sumber : http://food.detik.com/read/2009/02/11/102720/1082985/361/chocolate-fudge-brownies-with-cashew-nut

Bake Chocolate Espresso Cake Buat Penggila Cokelat

Jakarta - Anda termasuk penggila cokelat atau kopi? Jika keduanya Anda sukai, pastilah cake yang satu ini bakal jadi favorit Anda. Tekstur yang sangat lembut dengan rasa cokelat pekat dan aroma kopi yang kuat menjadi keunikan cake yang satu ini. Pantas jadi bingkisan buat orang yang Anda sayangi!

Bahan:
250 ml air kopi kental/espresso
500 g dark couverture chocolate 72%, potong-potong
250 g mentega tawar, lelehkan
8 butir telur ayam
200 g gula pasir

Cara membuat:

• Taruh cokelat dalam mangkuk/baskom.
• Masak air kopi hingga panas benar. Angkat.
• Tuang ke dalam cokelat, aduk-aduk hingga cokelat lumer dan licin.
• Tambahkan mentega, aduk rata.
• Kocok telur dan gula dengan mikser kecepatan rendah atau kocokan kawat hingga gula lumer.
• Tuangkan adonan telur ke dalam adonan cokelat. Aduk hingga rata.
• Simpan adonan dalam lemari es atau chiller hingga agak keras.
• Siapkan loyang ring 20 cm yang sudah dibungkus kertas aluminium.
• Tuang ke dalam adonan cokelat hingga 2/3 tinggi loyang.
• Taruh loyang berisi kue di dalam loyang yang lebih besar. Beri air panas hingga setinggi 1-2 cm.
• Panggang dalam oven panas bersuhu 180 selama 12-200 menit hingga permukaan cake membeku.
• Angkat dan dinginkan. Hias cake sesuai selera.

Untuk 2 loyang ( dev / Odi )
Sumber : http://food.detik.com/read/2009/02/10/104449/1082294/361/bake-chocolate-espresso-cake-buat-penggila-cokelat

Lemon Strawberry Cheese Cake Untuk Yang Tersayang

Jakarta - Ingin memberi hadiah istimewa untuk yang tersayang? Hmm.. cake dengan adonan keju yang lembut mengelus lidah ini pas sebagai pilihan. Tak sulit dibuat dan sentuhan rasa lemon dan strawberry memberi rasa segar yang menggugah selera.

Bahan:
750 g cream cheese/keju krim, bairkan hingga bersuhu ruangan
200 g sour cream/krim asam, biarkan hingga bersuhu ruangan
250 g gula pasir
1 buah jeruk lemon impor, parut kulitnya
7 butir telur ayam
2 potong bolu cokelat/chocolate sponge cake*)
Hiasan:
Strawberry segar
Cokelat hias

Cara membuat:

• Kocok cream cheese, sour krim dan gula dengan mikser kecepatan sedang atau dengan kocokan kawat hingga gula larut dan lembut.
• Tambahkan kulit jeruk lemon parut dan telur sambil kocok hingga tercampur rata dan licin.
• Siapkan 2 buah loyang ring 22 cm. Bungkus dengan aluminium foil.
• Taruh bolu cokelat di tiap dasar loyang.
• Tuangkan adonan keju hingga 2/3 penuh.
• Taruh loyang berisi kue di dalam loyang yang lebih besar. Beri air panas hingga setinggi 1-2 cm.
• Panggang dalam oven panas bersuhu 160 selama 30-40 menit hingga permukaan cake membeku.
• Angkat dan dinginkan.
• Hias cake dengan bahan hiasan.

Untuk 2 loyang

*)Chocolate Sponge Cake

Bahan:
12 butir telur ayam
400 g gula pasir
50 g mentega tawar, lelehkan
Ayak jadi satu:
300 g tepung terigu
50 g tepung maizena
50 g cokelat bubuk

Cara membuat:

• Siapkan loyang ukuran 40X60 cm, semir mentega.
• Kocok telur dan gula hingga kental.
• Tambahkan campuran terigu secara bertahap sambil aduk rata.
• Tuangkan mentega leleh sambil aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang, ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180C selama 30 menit.
• Angkat dan dinginkan.

( dev / Odi )
Sumber : http://food.detik.com/read/2009/02/09/112106/1081658/361/lemon-strawberry-cheese-cake-untuk-yang-tersayang

Cinnamon Apple Sponge Cake, Manis Segar

Jakarta - Apel hijau Granny Smith yang asam segar dipadu sangat serasi dengan saus karamel yang legit. Dessert yang jadi pilihan menu penutup jamuan makan siang pelantikan Barack Obama ini diinspirasi dari kegemaran Lincoln akan apel. Saat disantap dengan es krim vanili, jangan tanya lagi bagaimana lezatnya dessert istimewa ini!

Bahan:
Adonan Apel:
4 sdm mentega
2 kg apel Granny Smith, kupas, buang bijinya, iris tipis
60 ml air
75 g gula pasir
89 ml applesauce
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt garam
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 sdt vanili bubuk
Adonan Roti:
14 sdm mentega tawar
10 sdm gula pasir, lelehkan
2 sdm gula pasir
35 iris roti tawar, buang pinggirnya
10 buah pinggan tahan panas diameter 8 cm
Saus Karamel Kayu Manis:
500 ml saus karamel siap beli
500 g apel Granny Smith cincang halus
sedikit gula pasir
sedikit kayu manis bubuk
1 sdm mentega
Pelengkap:
Es Krim Vanili

Cara membuat:

Adonan Apel:

• Lelehkan mentega, tambahkan apel dan masak hingga apel layu dan kecokelatan.
• Tambahkan air, masak hingga apel layu.
• Besarkan api, tambahkan gula pasir, applesauce,pala, garam, air jeruk lemon dan vanili.
• Masak terus hingga apel benar-benar lembek dan kental. Angkat, sisihkan.

Adonan Roti:

• Olesi pinggan tahan panas dengan mentega. Taburi bagian dalamnya dengan gula pasir.
• Potong 20 lembar roti menjadi bulatan dengan diameter sama dengan pinggan tahan panas. Potong-potong 15 lembar sisanya.
• Celupkan 10 lembar roti dalam mentega leleh lalu taruh di bagian dasar 10 buah pinggan.
• Celupkan potongan kecil roti dalam mentega leleh dan lapiskan di sisi pinggan.
• Isi masing-masing pinggan dengan Adonan Apel.
• Celupkan 10 lembar roti dalam mentega leleh lalu tutupkan permukaan pinggan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit. Keluarkan dari oven, tutup permukaan masing-masing pinggan dengan sepotong kertas
• aluminium. Panggang kembali selama 15 menit. Angkat.
• Sajikan dengan Saus Karamel Kayu Manis dan es krim vanili.

Saus Karamel Kayu Manis:

• Tumis potongan apel hingga layu dan lunak.
• Tambahkan gula dan kayu manis, masak hingga gula leleh.
• Masukkan applesauce, masak hingga kental. Amgkat dan dinginkan.

Untuk 10 buah
( dev / Odi )
Sumber : http://food.detik.com/read/2009/01/21/102419/1071940/361/cinnamon-apple-sponge-cake-manis-segar

Mixed Berries Cobbler with Vanilla Sauce

Jakarta - Saat udara musim hujan mulai terasa dingin, paling enak menyantap dessert yang hangat dan manis. Puding panas dengan paduan buah berry yang asam manis plus sapuan saus vanili yang lembut manis ini pas untuk dinikmati sebagai sajian penutup. Jika suka, boleh juga disajikan dingin dengan es krim vanila.

Bahan:
50 ml mentega lunak
50 g Almond base (resep di bawah)
50 g Fruit filling (resep di bawah)
35 g Crumble mixture (resep di bawah)
600 ml Vanilla sauce (resep di bawah)

Cara membuat:

• Siapkan mangkuk atau pinggan tahan pans diameter 8 cm.
• Semir mentega semua sisinya. Taruh adonan Almond di bawahnya.
• Kemudian tambahkan Mixed Berries dan tutup dengan Crumble mixture.
• Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 Celsius.
• Angkat, sajikan panas dengan Vanilla Sauce.

Untuk 6 buah

Almond Base:

Bahan:
225 g Gula pasir
225 g Mentega
5 butir telur ayam
30 g tepung terigu
225 g Almond bubuk
1 sdm Vanilla essence
1 sdm Rum Gel

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga lembut.
• Tambahkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
• Masukkan bahan kering, aduk perlahan. Tambahkan vanilla essence dan rum gel.
• Aduk perlahan dan simpan dalam chiller.

Fruit Filling:

Bahan:
750 g Frozen berries (berbagai buah berry dibekukan)
300 g gula bubuk

Cara membuat:

• Lumerkan frozen berries dalam chiller chiller selama semalam.
• Tambahkan gul a bubuk dan aduk rata (sesuakan rasa manisnya)

Crumble Mixture:

Bahan:
225 g mentega tawar
225 g gula pasir
225 g tepung terigu
225 g almond bubuk

Aduk semua bahan dalam mangkuk hingga rata, tidak udah terlalu licin.

Vanilla Sauce:

Bahan:
20 kuning telur
250 g gula pasir
1,5 l susu segar
20 ml Vanilla essence
500 ml Heavy cream/krim segar
4 batang vanili, ambil bijinya

Cara membuat:

• Campur kuning telur, gula dan vanili dalam mangkuk dengan kocokan kawat.
• Didihkan susu dan krim.
• Tuangkan adonan telur sambil aduk rata. Tambahkan vanilla, aduk rata.
• Didihkan dengan api kecil hingga mendidih.
• Angkat dan saring, dinginkan.
• Simpan dalam chiller.

( eka / Odi )
Sumber : http://food.detik.com/read/2008/12/19/101128/1056316/361/mixed-berries-cobbler-with-vanilla-sauce

Marble Cheese Cake

Jakarta - Bingung membuat suguhan arisan atau camilan enak buat keluarga? Coba saja cake cokelat dengan paduan krim keju ini. Mudah dibuat dan rasanya sungguh lezat. Paduan rasa gurih lembut keju dengan manis legit cokelat memberi aksen rasa mengelus lidah. Teksturnya pun basah-basah lembut!

Bahan:
Adonan Cokelat:
120 g mentega tawar
200 g dark cooking chocolate, cincang
200 g gula pasir
3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
140 g tepung terigu
20 g cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Adonan Keju:
150 g cream cheese
30 g mentega tawar
50 g gula pasir
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu

Cara membuat:

• Siapkan loyang segi empat atau bundar 20 cm. Semir mentega, taburi tepung terigu.
• Adonan Cokelat: Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Angkat.
• Masukkan gula, aduk hingga rata.
• Tambahkan telur satu per satu sambil kocok pelan hingga rata.
• Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.
• Adonan Keju: Kocok cream cheese, mentega bersama gula hingga lembut.
• Masukkan telur, kocok rata.
• Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
• Taruh adonan cokelat dan keju berselang-seling dalam loyang.
• Gores dengan pisau hingga terbentuk pola marmer.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit hingga matang.
• Angkat, dinginkan.

Untuk 20 potong

Sumber : http://food.detik.com/read/2008/11/22/113522/1041136/361/marble-cheese-cake

Junior Burger

Ahmad Fadilah/Tabloid Nova

Junior Burger

/

Bahan burger:

60 gr daging sapi giling
1 sdm bawang bombai, cincang
1 lbr beef bacon, cincang halus

1 sdm tepung roti
2 gr garam

Bahan pelengkap:
1 bh burger bun (roti burger)
30 gr daun selada
10 gr tomat iris
10 gr bawang bombai, iris tipis
50 gr french fries
100 ml minyak goreng
1 gr garam
5 gr saus tomat
5 gr saus cabai
1 lbr keju slice

Bahan coleslaw (aduk rata):
25 gr kol, iris halus
20 gr wortel, parut kasar
20 gr kol ungu, iris tipis
40 gr jeruk lemon
40 gr mayones

Cara membuat:
1. Aduk bahan burger lalu cetak bulat pipih. Olesi mustard, panggang di wajan anti lengket sampai matang sambil dibolak-balik.
2. Belah dua burger bun, olesi mentega lalu panggang hingga harum.
3. Letakkan daun selada di atas burger bun, tambahkan irisan tomat, dan bawang bombai. Tambahkan daging burger dan selembar keju slice. Panggang sebentar hingga keju agak meleleh.
4. Hidangkan bersama coleslaw, kentang goreng, saus tomat, dan saus cabai.
5. Buat coleslaw: aduk mayones dan air jeruk nipis. Hidangkan dengan irisan sayuran.

Untuk 1 orang

Tips:
• Mustard adalah bumbu berbentuk pasta berwarna kuning dengan bau khas, dapat dijumpai di toko swalayan.
• Beef bacon adalah sejenis daging asap dengan lapisan lemak yang tebal.

Resep: BONDIES, Café and Lounge
Jl. Ampera Raya 135, Jakarta 12560, Telp.021-78847437,
Fax: 021-78847438.

Penyusun: Erwin Kuditawati

Sumber : www.kompas.com | Selasa, 14 April 2009 | 18:35 WIB

Rolade Kembang Tahu

Bahan:
250 gr daging cincang
4 bh hati ayam, rebus, haluskan
3 lembar roti tawar
100 ml susu cair
100 gr bawang bombai
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 sdm bawang goreng
2 btr telur
1 sdt garam
½ sdt lada
2 sdt lp saus
¼ sdt pala
1 lbr kembang tahu, potong 25 x 25 cm
1 sdm margarin

Isi:
6 bh sosis sapi
15 bh telur puyuh

Saus:
100 gr bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
3 sdm saus tomat
2 sdm saus inggris
¼ sdt pala
½ sdt lada
1 sdt garam
100 gr margarin
500 ml air kaldu

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Angkat, sisihkan. Rendam roti tawar dalam susu cair.
2. Campur daging cincang, hati ayam, rendaman roti, bawang bombai tumis, bawang goreng, telur, lada, garam, pala, dan lp saus, aduk sampai rata.
3. Ambil selembar kembang tahu, taruh adonan daging di atasnya, ratakan. Susun di salah satu ujung kembang tahu: sosis, telur, sosis, dan telur. Gulung, plintir setiap ujungnya sampai padat.
4. Bungkus rolade dengan selembar plastik, kukus dalam dandang panas 30 menit.
5. Buka bungkusnya, goreng rolade sampai berwarna kuning kecokelatan. Sajikan rolade dengan saus.
6. Buat saus: campur semua bahan saus jadi satu. Setelah tercampur rata, masak di atas api kecil sampai matang dan mengental.

Untuk 8 orang

Tips:
Untuk kulit kembang tahu sebaiknya pilih yang dalam bentuk lembaran, jangan yang kering, agar lebih mudah digulung.

Resep: Nuraini W.
Uji Dapur: Klub Nova

Sumber : www.kompas.com

Puding Roti Cokelat

.

Bahan:
- 4 gelas susu
- 4 butir telur
- ½ gelas gula
- 8 sdm margarin atau butter
- 12 ons semi manis cokelat kepingan
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 roti tawar utuh, buang pinggirannya
- Krim pekat, aduk mengembang


Cara pembuatan:

- Aduk-aduk susu, telur, dan gula di panci bergagang. Tambahkan butter dan cokelat, panaskan dengan api sedang, aduk-aduk hingga cokelat meleleh. Masukkan vanila.

- Semprotkan pinggan tahan panas dengan cooking spray agar adonan tidak lengket. Atur potongan roti hingga tiga lapis. Siram adonan cokelat ke atas roti.

- Tutup dengan plastic wrap (plastik bening pembungkus) dan timpa adonan dengan pinggan tahan panas lainnya agar roti tetap padat. Biarkan 1 jam agar roti bisa menyerap saus cokelatnya secara sempurna. Panaskan oven hingga 165°C.

- Angkat pinggan bagian atas dan buka plastiknya, panggang tanpa plastik hingga 35-40 menit atau sesuai keinginan. Sajikan hangat dengan whipped cream.

Untuk 8 orang

Sumber : www.kompas.com | Rabu, 15 April 2009 | 13:26 WIB

Pineapple-Coconut Layer Cake

I adore cake…a little too much. If it’s in my house, I can’t resist it, even for breakfast.
A few years ago I had a piece of coconut-and-pineapple cake at my grandpa’s 80th birthday party in Midland, Texas. It started a little obsession for me.

I decided I wanted to track down that cake recipe, to have at my wedding. Unfortunately the baker was uncooperative. So I decided the next best thing was to enlist my sister Katie, who works here at EatingWell, to come up with a recipe for Pineapple-Coconut Layer Cake (recipe below). And even though the final cake would certainly be healthier than the original, I wanted to make sure that it was still rich and delicious.

It needed to have layers filled with a sweet pineapple curd and covered in frosting. Katie ended up working through endless tests to get this cake just right. We stoically tasted all the attempts along the way until it was perfect. This recipe makes 16 servings, so it didn’t work for my wedding, but it is just right for Easter dinner this year, at my sister’s house.

I realize you may not be quite so obsessed with the pineapple-coconut combination, so here are a couple more lightened-up cake recipes that would be perfect for an Easter celebration, a birthday or perhaps breakfast. (And if you’re looking for the rest of your Easter menu, check out this healthy Easter recipe collection.)

Key Lime Cake: This is a riff on key lime pie, with the same flavors but just made into a cake. The light meringue topping is easy on the waist, but makes the cake taste great and look amazing.

Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting: We like to keep things as “natural” as possible, so we tried this cake with all-natural food dye made from beets. It turned out just fine, but a tad less red.
Carrot Cake: This cake has crushed pineapple in it. (Come to think of it, maybe it’s just pineapple I’m crazy about.) Anyway, you need to make sure you really drain the pineapple well or it will make your cake a little too wet. Just put it in a strainer, over a bowl, and press on it before you mix it into the batter. I made two of these cakes recently for a ski weekend with friends in Lake Placid, New York. They were a huge hit.

Pineapple-Coconut Layer Cake

Equipment: Two 9-inch round cake pans

Cake
1 1/2 cups cake flour
1 cup whole-wheat flour, preferably white whole-wheat (see Note)
2 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon salt
3/4 cup granulated sugar
1/2 cup honey
1/3 cup canola oil
3 tablespoons butter, melted
3/4 cup nonfat buttermilk or milk
2 teaspoons coconut extract
3 large eggs, separated (reserve 2 yolks for pineapple curd)

Pineapple Curd
2 large egg yolks
1 6-ounce can pineapple juice (3/4 cup)
1/4 cup granulated sugar
5 teaspoons cornstarch

Frosting & Garnish
12 ounces reduced-fat cream cheese (Neufchâtel), at room temperature
1/3 cup confectioners’ sugar, sifted
1 teaspoon coconut extract or rumPinch of salt
1 1/2 cups finely diced fresh pineapple, divided
2 tablespoons toasted coconut (see Tip)
____________________________________________

1. To prepare cake: Preheat oven to 350°F. Coat two 9-inch cake pans with cooking spray.

2. Sift cake flour, whole-wheat flour, baking powder and 1/4 teaspoon salt into a medium bowl. Beat 3/4 cup sugar, honey, oil and melted butter in a large bowl with an electric mixer on medium speed until well blended. Whisk buttermilk (or milk), rum and coconut extract in a small bowl. With the mixer on low speed, alternately mix the dry ingredients and the wet ingredients into the sugar mixture, starting and ending with dry ingredients and scraping the sides of the bowl as needed, until just combined.

3. Clean and dry the beaters. Beat 3 egg whites in a medium bowl with the electric mixer on medium-high until soft peaks form. Gently fold the whites into the batter in two additions until just combined. Divide the batter between the prepared pans, spreading to the edges.

4. Bake the cake until a toothpick inserted in the center comes out clean, 26 to 30 minutes. Cool in the pans on a wire rack for 10 minutes. Turn out and let cool to room temperature, about 1 hour.

5. To prepare curd: Whisk 2 egg yolks, pineapple juice, 1/4 cup sugar and cornstarch in a small saucepan. Cook over medium-low heat, whisking constantly, until thick and beginning to bubble, 3 to 5 minutes. Let cool completely.

6. To prepare frosting & assemble cake: Beat cream cheese, confectioners’ sugar, extract (or rum) and a pinch of salt in a medium bowl with an electric mixer until smooth and creamy.

7. Place one cake layer, top-side down, on a cake stand or plate. Spread evenly with the pineapple curd, stopping just short of the edge. Scatter 1/2 cup diced pineapple over the curd. Place the remaining layer, top-side up, on top. Spread the frosting over thetop and sides. Decorate the top with the remaining 1 cup pineapple and toasted coconut.
Makes 16 servings.

Per serving: 317 calories; 13 g fat (5 g sat, 4 g mono); 48 mg cholesterol; 45 g carbohydrate; 6 g protein; 1 g fiber; 205 mg sodium; 101 mg potassium.

Note: White whole-wheat flour, made from a special variety of white wheat, is light in color and flavor but has the same nutritional properties as regular whole wheat. Whole-wheat pastry flour can sometimes be used as a substitute. Find it in the baking section of the supermarket or online at King Arthur Flour, (800) 827-6836, bakerscatalogue.com.

Tip: Toast coconut in a small dry skillet over medium-low heat until golden, stirring often, about 5 minutes.

By Jessie Price
EatingWell deputy food editor Jessie Price's professional background in food started when she worked in restaurant kitchens in the summers during college. She started out testing recipes for EatingWell and then joined the staff here full-time in 2004 when she moved to Vermont from San Francisco.

Sources : www.yahoo.com yahoo food

Tiramisu Greentea Torte

Bahan-bahan:

100 gram fond tiramisu

100 ml air es (harus air es yang benar-benar dingin)

400 ml krim kocok/ whipping cream non-dairy

1 sdm gula

1 sdt bubuk greentea

Wadah: loyang bongkar pasang bulat ukuran diameter 22cm/23cm

Cara membuat:

1. Siapkan loyang bongkar pasang bulat ukuran diameter 22cm/23cm.

2. Kocok whipping cream dengan gula hingga kaku.

3. Aduk fond tiramisu dengan air es, tambahkan bubuk greentea, aduk hingga rata. Masukkan whipping cream, campur hingga menyatu.

4. Celup biskuit dalam kopi, susun di dasar loyang, tuang setengah adonan greentea tiramisu, ulangi proses celup dan susun biskuit, terakhir tuang sisa adonan. Simpan dalam kulkas selama 6-8 jam hingga tiramisu mengeras.

5. Sebelum dihidangkan, parut coklat di atas tiramisu, pelan-pelan lepas pinggiran loyang lalu pindahkan tiramisu ke piring saji, hias sesuai selera.

Tips:

• Fond tiramisu adalah bubuk tiramisu siap pakai pengganti mascarpone. Bisa didapat di toko-toko yang khusus menjual bahan-bahan kue. Terdapat fond tiramisu lokal maupun impor.

• Bubuk greentea bisa diperoleh di toko yang menjual bahan-bahan kue.

Resep: Bara Pattiradjawane

Sumber : www.kompas.com Sabtu, 11 April 2009 11:42 WIB